Nowości:

Orzechy włoskie

W jaki sposób polepszyć smak potraw?
Matka przyroda wyposażyła ludzkie ciało w niebywałe umiejętności. Chociaż co niektórych z nich nie doceniamy na co dzień, to jednakże niesłychanie uprzyjemniają nam życie. Takim oto przykładem drobnego szczegółu, który jednak umila nam normalność jest zdolność czucia smaków. Rzecz jasna najogromniejszą przyjemność daje nam szansę odczuwania smaku potraw słodkich, chociaż także i w smakach słonych czy kwaśnych potrafimy odszukać miłe odczucia. Jeśli pragnie się, żeby dania były jeszcze smaczniejsze, warto stosować akcesoria, jak kremy orzechowe. Można by się zastanawiać, po co w takim razie jest skonstruowany zmysł smaku w wypadku rzeczy gorzkich, które nijak przyjemności w pożywieniu nie dają? Jednak ma to w przyrodzie swój cel, ponieważ zwykle zły smak mają dania trujące czy po prostu szkodliwe dla człowieka. Koneserzy bezsprzecznie umieją docenić i ten smak, wobec tego na przykład w ludzkim jadłospisie nie brakuje cykorii, królowej gorzkiego smaku. Też artykuły kwaśne są względna przyjemnością, lecz bodaj każdy z nas zna osobę, jaka kosztując na przykład owoce, poważa wyżej te o pokaźniejszym natężeniu kwaskowatości. Ludzie są takim dziwnym tworem, że lubują się w wydawaniu pieniędzy na drogie rzeczy, jakie są im całkowicie niepotrzebne. Ta zasada tyczy się również tematu jedzenia, co stanowi niesamowity paradoks. Tutaj wychodzi z nas ta najgorsza własność, ludzki snobizm. Każdy z nas wie, iż oznaką bogactwa jest wśród potraw kawior i szampan. Jednakże kto miał okazję spróbować tych potraw wie bardzo dobrze, iż również ikra, jak oraz prawdziwy szampan (a nie tanie wino musujące z marketu) mają makabryczny smak i nie ma możliwości, aby się tym smakować. Dla tak zwanych burżujów powstała też kawa, jakiej kilka gram kosztuje bezmiar pieniędzy, a jej szczególny podobno smak zawdzięczany jest temu, że jej ziarna wydobywane są lekko nadtrawione z odchodów indonezyjskiego zwierzęcia. Drogie są bezsprzecznie rarytasy takie jak żabie udka, ślimaki, małże i również wątpliwa jest sprawa ich stosownego smaku. Można by się kłócić, że smak jest sprawą względną oraz nie można go z góry określać subiektywnie, pomimo tego skoro pokaźna większość społeczeństwa określa coś mianem niewłaściwego, to inne to być nie może.